Almoço – Delfino146

ALMOÇO DE SEGUNDA À SEXTA-FEIRA DAS 11H ÀS 15H

ENTRADAS

Caldinho do dia.
ou

Salada grega: pepino, cenoura, cebola, ricota, molho de iogurte e mostarda.

Sopa do Dia

Consulte nossa equipe. Acompanha pão da casa. R$ 39,00 Adicionais:
Cubos de frango R$ 55
Cubos de filé mignon R$ 55
sem glúten e sem lactose

Salada de Rosbife

mix de folhas verdes, rosbife de mignon, palmito, tomates assados, alcaparras, molho de mostarda a l'ancienne.
R$ 65

Salada de Salmão

mix de folhas verdes, lâminas de salmão curado em especiarias, peras ao açafrão, supreme de cítricos, sour cream, alcaparras.
R$ 65

Rigatoni ao molho funghi

Vegetariano
Massa rigatoni ao molho funghi
R$ 39

Strogonoff de cogumelos

Vegano, sem glúten, sem lactose
Cogumelos, arroz branco soltinho, batata frita canoa.
R$ 39

Curry de grão de bico

arroz multigrãos, farofa de castanhas, toque de manga
sem lactose sem glúten
R$ 39

Ravioli de Espinafre

Com molho de couve flor
sem lactose
R$ 39

Canelone vegano

Sem glúten e sem lactose
Canelone de abobrinha recheado com moranga cabotiá, tahine, e sementes ao molho sugo.
sem glúten e sem lactose
R$ 39

Linguini a putanesca

linguini a putanesca. Molho italiano: tomate, beringela, azeitonas e alcaparras.
R$ 39

Lasanha de beringela VEG

Com beringela, creme de ricota e molho de tomate.
R$ 39

Quibe VEG

Quibe de abóbora com quinoa, humus, babaganoush e fattoush.
R$ 39

Panquecas VEG

Panquecas de espinafre e beterraba com bolonhesa de cogumelos e nozes, molho de abobrinha e farofinha decastanhas.
R$ 39

Sem glúten e sem lactose
Purê de couve flor, legumes grelhados, feijão carioca, arroz integral, salada de folhas com sementes de girassol e abóbora.
Escolha a proteína:
Cogumelos: R$ 55
Cubos de frango orgânico: R$ 55
Filé de linguado ao forno: R$ 65
Cubos de mignon: R$ 75
Acompanha sobremesa: laranja.

Filé de peixe Bele Muniere

Sem glúten
com batatas ao murro.
R$ 65

Galinhada da Chef Adri

Arroz caldoso com sobrecoxa assada.
R$ 49

Frango à parmegiana

Com fettuccine na manteiga de ervas.
R$ 49

Frango Orgânico

cubos de frango orgânico acebolado. Escolha o acompanhamento: legumes salteados ou fettuccine de espinafre.
R$ 49

Sobrecoxa com polenta brustolada

sem glúten e sem lactose
Com molho rústico de tomate.
R$ 49

Filé de linguado

Sem glúten e sem lactose
Com manteiga de missô Musseline de grão de bico cenoura e especiarias.
R$ 65

Escalope de filé mignon ao molho poivre.

Com mil folhas de batata. R$ 65

Salmão grelhado com risoto

Filé de salmão grelhado acompanhado de risoto cremoso com toque de limão siciliano e azeite de ervas.
R$ 89

Strogonoff de frango

Sem glúten e sem lactose
Filé de peito de frango, arroz branco soltinho, batata frita canoa.
R$ 42

Cordon Bleu

Com fettuccine ao molho sugo.
R$ 49

Filé de linguado

Sem glúten e sem lactose
Com musseline de banana e molho de castanha e chips de banana.
R$ 65

Sobrecoxa de frango assada

Creme de milho verde, farofinha de bacon.
R$ 49

Filé de linguado

Sem glúten e sem lactose
Mousseline de couve flor, açafrão, brócolis, cogumelos e alho alourado.
R$ 65

Filé de peixe branco

Filé de peixe branco com mil folhas de legumes, molho moqueca e farofa de dendê.
R$ 65

Filé de linguado

Em crosta de ciabatta e salsinha com mousseline de moranga cabotiá ao molho de alho poró e crispy.
R$ 65

Moqueca

Moqueca de peixe branco com arroz e farofa de dendê.
R$ 65

Peixe à portuguesa

Filé de peixe branco aportuguesa, refogado de pimentões doces, batatas assadas.
R$ 65

Baião de dois

Arroz, feijão fradinho, carne seca, calabresa, queijo coalho e manteiga de garrafa.
R$ 55

Linguini com camarões grelhados

camarões especiais, com molho de limão siciliano.
R$ 115

Fideuà

Massa em estilo espanhol, cozida em bisque de camarão e levemente tostada, acompanha frutos do mar e azeite de coentro.
R$ 92

Almoço à Brasileira

Sem glúten | sem lactose
medalhão de filé mignon grelhado, tutu de feijão, couve palha, ovo frito e vinagrete.
R$ 75

Goulash

Sem lactose
Com cuzcuz
R$ 65

Polpetone

Polpetone de carne e linguiça blumenau, recheado com queijo mussarela, molho de tomate rústico e linguinine na manteiga, farofinha de bacon.
R$ 65